БИБЛИОТЕКА
Централизованный библиотечный
справочник
Календарь
ПнВтСрЧтПтСбВс
Блюда из овощей

Рецепты .. стр - 1 - 9 Помидоры ..... стр - 9 Тыква ... стр - 10
Баклажаны ... стр - 10 Лук ... стр - 11 Смесь овощей ... стр - 11
Картошка ... стр - 12 Кабачки ... стр - 12 Перец ... стр - 13
Свекла ... стр - 13 Морская капуста ... стр - 14

Страницы:

Блюда из овощей

Картофель молодой с укропом

Ингредиенты:
Картофель 500 гр
Масло сливочное 60 гр
Зелень укропа
Соль

Способ приготовления:
Очищенный молодой картофель отварить в подсоленной воде, воду слить, картофель обсушить
Масло распустить на сковороде и обжарить в нем картофель целиком до образования золотистой корочки
Подать, посыпав мелко рубленным укропом







Блюда из овощей

Картофель Воздушный

Ингредиенты:
Картофель
Смалец

Способ приготовления:
Отбирают одинаковый картофель средних размеров, очищают от кожуры и нарезают кружочками 2-3 см
Смалец или растительное масло разогревают в двух сковородках
В первой тушат картофель на слабом огне до мягкого состояния, затем перекладывают в другую сковородку в очень горячий жир
Картофель мгновенно "вздувается", приобретает форму подушечки, поверхность становится румяной
Осторожно перекладывают картофель в блюдо
Солят только готовый картофель

Страницы:

Рецепты .. стр - 1 - 9 Помидоры ..... стр - 9 Тыква ... стр - 10
Баклажаны ... стр - 10 Лук ... стр - 11 Смесь овощей ... стр - 11
Картошка ... стр - 12 Кабачки ... стр - 12 Перец ... стр - 13
Свекла ... стр - 13 Морская капуста ... стр - 14
 
Перейти на другой форум:
При использовании материала сайта активная ссылка обязательна!
Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015