БИБЛИОТЕКА
Централизованный библиотечный
справочник
Календарь
ПнВтСрЧтПтСбВс
Закуски

Страницы:

Закуски

Закуска из баклажанов

Ингредиенты:
Баклажаны 500 гр
Морковь 300 гр
Майонез 60 гр
Чеснок
Зелень петрушки
Масло растительное для жаренья
Перец черный молотый
Соль

Способ приготовления:
Крупные баклажаны очистить от кожицы, нарезать вдоль тонкими ровными пластинками, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон в растительном масле, переложить на большое блюдо и охладить
Морковь натереть на крупной терке, посолить, смешать с мелко рубленным чесноком и заправить майонезом
Полученную начинку завернуть в обжаренные пластинки баклажанов рулетами
Сложить в посуду, накрыть крышкой, поставить на несколько часов в холодильник, дать пропитаться
Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки







Закуски

Рыбный паштет

Ингредиенты:
Консервы "Мойва в томатном соусе" 400 гр
Масло сливочное 50 гр
Лимон 1/2 шт

Способ приготовления:
Сливочное масло размягчить
Консервы переложить в глубокую посуду
Добавить сливочное масло и сок лимона, хорошо взбить вилкой
Массу придать форму и украсить зеленью

Страницы:
 
Перейти на другой форум:
При использовании материала сайта активная ссылка обязательна!
Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015